El 15 de agosto se conmemora un nuevo aniversario de la capital del país y será feriado nacional. La fecha coincidirá con un sábado y, desde el sector gastronómico, anticipan una jornada con un movimiento similar al habitual.
Paraguay tendrá este sábado 15 de agosto un feriado nacional con motivo de la conmemoración de los 489 años de la fundación de Asunción. La fecha recuerda la fundación de la capital paraguaya y este año coincidirá con el inicio del fin de semana.
En Asunción se desarrollarán actividades conmemorativas por el aniversario de la ciudad, mientras que diferentes sectores comerciales se preparan para trabajar durante la jornada. Entre ellos se encuentran los restaurantes y bares, que podrán recibir al público durante el feriado.
Sin embargo, desde el sector gastronómico no esperan que la fecha produzca un incremento significativo en la actividad. Oliver Gayet, representante de la Asociación de Restaurantes del Paraguay (ARPY), explicó que, al caer sábado, el feriado no genera un fin de semana largo que modifique considerablemente los hábitos de las familias.
Hasta el momento, los restaurantes tampoco registran un aumento importante de las reservas ni preparan propuestas especiales relacionadas con la fecha. Los establecimientos que decidan abrir deberán, además, afrontar los costos laborales correspondientes a una jornada feriada.
La situación es similar entre los bares. Augusto Insfrán, presidente de la Asociación de Bares del Paraguay (Asobar), indicó que no se prevén cambios relevantes en las reservas, horarios ni cantidad de personal para este sábado.
En algunos establecimientos, incluso, los encuentros deportivos generan actualmente mayor interés entre los clientes. El comerciante Jorge Martínez señaló que los partidos de la Copa Sudamericana están impulsando más reservas que las consultas relacionadas con el feriado.
De esta manera, mientras Asunción se prepara para conmemorar sus 489 años de fundación este sábado 15 de agosto, restaurantes y bares proyectan mantener una actividad similar a la de cualquier otro sábado.

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